TÁBUA DE FRIOS E PATÊS

TÁBUA  DE  FRIOS – R$ 163,90kg

Opções de frios: Queijo  mussarela,  queijo  prato, queijo prato esférico,   queijo  provolone,  queijo minas ,queijo gruyére , queijo gouda, queijo estepe,   peito  de  peru defumado,  peito  de  frango  cozido, blanquet de peru,  presunto  cozido, presunto cozido defumado, lombo cozido, lombo defumado, copa,  mortadela defumada ,  salame italiano, pastrami , lombos c/ ervas , lombo condimentado.  

As tábuas serão montadas em material descartável.

QUEIJO BRIE FOLHEADO- R$ 165,00un

Queijo brie (aprox de 1kg) coberto por uma fina camada de massa folheada.

Rende de 12 a 14 porções.

Opções de acompanhamento: porção de 400grs

Geléia artesanal de frutas vermelhas – R$ 50,00

Calda de nuts – R$ 55,00

PATÊS – R$ 79,90 Kg

Alho: Ricota, cream chesse,  alho, creme  de  leite.

Alcaparras: Ricota, cream cheese, creme de leite, alcaparras e salsinha.

Azeitonas: Ricota, catupiri, cheiro  verde  creme  de  leite  e azeitonas.

Blumenau: Linguiça blumenau, tomate, azeitonas, salsinha, catupiry e maionese.

Caponata de berinjela: berinjela, pimentão verde e vermelho, cebola, uva passas e azeite de oliva.

Ervas:  Ricota, catupiri,  creme  de  leite,  ervas  finas

Italiano:  Salame  italiano,  azeitonas,  provolone, catupiri,  creme  de  leite,  cheiro  verde e  alcaparras
Parmesão: Ricota, cream cheese, creme de leite, requeijão cremosos e parmesão.
Peito de peru: Peito de peru, ricota, palmito, uvas passas, nozes, maionese e creme de leite.

Quatro queijos: Ricota, cream chesse, creme de leite, queijo mussarela, prato, provolone e gouda.

Ricota: Ricota, palmito, presunto, tomate, cheiro verde, maionese e creme de leite.

Salpicão de frango: frango desfiado, cenoura ralada, tomate picadinho, milho, mostarda, cheiro verde e maionese. R$ 87,80kg
Tomate seco: Tomate seco, queijo provolone,ricota, cheiro verde e catupiri.

Posta escabeche : posta branca, pimentão verde, vermelho e amarelo, cebola, azeitona verde e preta e azeite de oliva. –  R$ 87,80Kg.